Unik højlandsfarm med dyr, selvforsyning og smuk natur i Costa Ricas grønne nord

Der er dømt tropisk ranch-ferie ved Arenal-søen, hvor bakkerne er flaskegrønne, og Arenal-vulkanen troner sig op over det frodige landskab med sine 1657 meter over havets overflade.

For inde mellem de grønklædte bakker ligger Rancho Margot, der er lige dele selvforsynende økologisk farm og et inspirerende feriested i landlige omgivelser. Godt tre timers kørsel nord for San Jose har Juan Sostheim og hans familie skabt en moderne, selvforsynende ranch, der er en oplevelse for hele familien.

Farmen er et lukket kredsløb, der gør de fleste med økoambitioner misundelige. Fra sæben på værelset, til elektriciteten og maden; det hele produceres på stedet. Og alle dele indgår i den selvforsyningscyklus, som har fået studerende, journalister og andre med interesse for bæredygtighed til at komme forbi landstedet ved Arenal-søen.

Hytterne er ideelle til familier; rummelige, charmerende og med en vidunderlig udsigtsbalkon, der synes forenet med træer, buske og andet farverigt fra naturens hånd. Det er ferie i et anderledes, roligt tempo, hvor alle måltider er inkluderet, og der kun er ringe mulighed for at bruge penge. Det skulle lige være på nogle af de tilbud, som stedet og omgivelserne byder på.

Her er nemlig masser af aktiviteter til at udfylde dagen i højlandet med; vandreture i det frodige landskab, kajaktur på søen, hesteridning og yoga er blandt de mere konventionelle tilbud. Men på en farm med ambitioner er der også tilbud om at malke køer og studere agrokulturen nærmere.

Rancho Margot er et vidunderligt og landligt afbræk i en rejse rundt i Costa Rica, fra kyst til kyst, fra regnskov til regnskov.